創作ダイニング NORTH KITCHEN（ノースキッチン）

【中標津】枠にとらわれない
「創作ダイニング NORTH KITCHEN」。
和と洋が融合する美食空間

中標津（なかしべつ）で食事をする際、「普通の居酒屋では物足りない」「レストランよりは肩肘張らずに楽しみたい」と感じることはありませんか？

そんな時こそ、東3条にある「創作ダイニング NORTH KITCHEN（ノースキッチン）」の出番です。

ここは単なる飲食店ではありません。和食の職人技と洋食のセンスが融合した、まさに「創作ダイニング」の名にふさわしい一軒。

ジャンルの垣根を超えた料理と、洗練された空間で過ごす、中標津の新しい食のスタイルをご紹介します。

1、店舗情報：中標津 NORTH KITCHEN

まずはアクセス情報をチェック。

基本のディナー営業は20:00までですが、ご予約や宴会の場合は柔軟に対応してくれます。「ゆっくり飲みたい」という方は、ぜひ予約時にお店へ相談してみてくださいね。

2、店内の様子｜洗練された空間と温かいおもてなし

ドアを開けると広がるのは、シックな照明が心地よい、大人のためのダイニング空間。

「居酒屋」の喧騒とも、「レストラン」の緊張感とも違う、スタイリッシュでありながらリラックスできる雰囲気が漂います。

お洒落な内装ですが、テーブル席はゆったりしており、実はファミリーや小さなお子様連れも大歓迎。

「子供と一緒でも、美味しいものが食べたい」というパパ・ママにとっても、強い味方となるお店です。

3、メニュー｜和洋のジャンルを超えた「創作料理」

NORTH KITCHEN（ノースキッチン）の真骨頂は、既存のジャンルにとらわれない自由なメニュー構成にあります。

• 和の職人技本格的な「握り寿司」や繊細な「お造り」。ダイニングバーのような空間で、本格和食を味わえるギャップは感動モノです。
• 洋のセンスシェフのこだわりが光る肉料理や創作メニュー。お酒とのペアリングも計算された一皿が揃います。
• 豊富なドリンクビールやカクテルだけでなく、日本酒や焼酎もラインナップ。料理に合わせてお酒を選べるのも、創作ダイニングならではの楽しみ方です。

4、実食レポ｜ランチで味わうシェフのこだわり

今回はランチタイムに訪問し、人気の鶏肉メニュー2品をメインディッシュとしていただきました。木の器に入ったお味噌汁や小鉢も付いて、見た目にも温かみのある定食です。

●チキンカツ

運ばれてきたのは、お皿いっぱいの大きなチキンカツ。

嬉しいのは、最初から食べやすくカットされていること。お箸で気軽にいただけるスタイルです。

サクサクの衣には特製ソースがかかっており、一切れ頬張ると、柔らかい鶏肉の旨味が口いっぱいに広がります。

添えられたからしを少しつけて、味の変化を楽しむのもおすすめです。

●チキン南蛮

こちらもシェフの腕が光る一品。

甘酸っぱい南蛮ダレをまとったジューシーな鶏肉に、特製のタルタルソースがたっぷりとかかっています。

タルタルソースはクリーミーでまろやか。南蛮ダレの酸味と合わさって、ご飯が止まらなくなる美味しさです。

「ガッツリ食べたい」という欲求を、上品な味わいで満たしてくれる、創作ダイニングらしいランチメニューです。

5、おすすめポイント｜中標津で選ばれる「創作ダイニング」の魅力

地元ライターが感じる、NORTH KITCHEN（ノースキッチン）の推しポイントはここ！

1. 「和洋折衷」ではなく「和洋融合」お寿司も洋食も、どちらも「片手間」ではありません。それぞれのプロフェッショナルな味が、一つのテーブルで楽しめます。
2. 宴会時間は相談OK！柔軟な対応力「遅い時間まで飲み会をしたい」「予算に合わせてコースを組みたい」といった要望に、親身に応えてくれます。マニュアル通りではない、温かい対応も魅力です。
3. 誰と来ても楽しめる懐の深さデートや接待はもちろん、家族でのランチやディナーにも最適。お洒落な空間で、誰もが気兼ねなく美味しい食事を楽しめます。

「今日はちょっと美味しいものが食べたいな」

そう思った時は、ジャンルを決めずにNORTH KITCHEN（ノースキッチン）へ足を運んでみてください。

そこには、きっと期待を超える食体験が待っています。