【中標津】枠にとらわれない
「創作ダイニング NORTH KITCHEN」。
和と洋が融合する美食空間
中標津（なかしべつ）で食事をする際、「普通の居酒屋では物足りない」「レストランよりは肩肘張らずに楽しみたい」と感じることはありませんか？
そんな時こそ、東3条にある「創作ダイニング NORTH KITCHEN（ノースキッチン）」の出番です。
ここは単なる飲食店ではありません。和食の職人技と洋食のセンスが融合した、まさに「創作ダイニング」の名にふさわしい一軒。
ジャンルの垣根を超えた料理と、洗練された空間で過ごす、中標津の新しい食のスタイルをご紹介します。
1、店舗情報：中標津 NORTH KITCHEN
まずはアクセス情報をチェック。
基本のディナー営業は20:00までですが、ご予約や宴会の場合は柔軟に対応してくれます。「ゆっくり飲みたい」という方は、ぜひ予約時にお店へ相談してみてくださいね。
| 項目 | 内容 |
| 店名 | 創作ダイニング NORTH KITCHEN（ノースキッチン） |
| 住所 | 〒086-1003 北海道標津郡中標津町東3条南1丁目1-1 |
| 電話 | 0153-73-3330 |
| 営業時間 | Lunch 11:30〜14:30 Dinner 18:00〜20:00 （※宴会・予約時は時間相談可） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 決済 | 現金、各種決済（※要現地確認） |
2、店内の様子｜洗練された空間と温かいおもてなし
ドアを開けると広がるのは、シックな照明が心地よい、大人のためのダイニング空間。
「居酒屋」の喧騒とも、「レストラン」の緊張感とも違う、スタイリッシュでありながらリラックスできる雰囲気が漂います。
お洒落な内装ですが、テーブル席はゆったりしており、実はファミリーや小さなお子様連れも大歓迎。
「子供と一緒でも、美味しいものが食べたい」というパパ・ママにとっても、強い味方となるお店です。
3、メニュー｜和洋のジャンルを超えた「創作料理」
NORTH KITCHEN（ノースキッチン）の真骨頂は、既存のジャンルにとらわれない自由なメニュー構成にあります。
- 和の職人技本格的な「握り寿司」や繊細な「お造り」。ダイニングバーのような空間で、本格和食を味わえるギャップは感動モノです。
- 洋のセンスシェフのこだわりが光る肉料理や創作メニュー。お酒とのペアリングも計算された一皿が揃います。
- 豊富なドリンクビールやカクテルだけでなく、日本酒や焼酎もラインナップ。料理に合わせてお酒を選べるのも、創作ダイニングならではの楽しみ方です。
4、実食レポ｜ランチで味わうシェフのこだわり
今回はランチタイムに訪問し、人気の鶏肉メニュー2品をメインディッシュとしていただきました。木の器に入ったお味噌汁や小鉢も付いて、見た目にも温かみのある定食です。
●チキンカツ
運ばれてきたのは、お皿いっぱいの大きなチキンカツ。
嬉しいのは、最初から食べやすくカットされていること。お箸で気軽にいただけるスタイルです。
サクサクの衣には特製ソースがかかっており、一切れ頬張ると、柔らかい鶏肉の旨味が口いっぱいに広がります。
添えられたからしを少しつけて、味の変化を楽しむのもおすすめです。
●チキン南蛮
こちらもシェフの腕が光る一品。
甘酸っぱい南蛮ダレをまとったジューシーな鶏肉に、特製のタルタルソースがたっぷりとかかっています。
タルタルソースはクリーミーでまろやか。南蛮ダレの酸味と合わさって、ご飯が止まらなくなる美味しさです。
「ガッツリ食べたい」という欲求を、上品な味わいで満たしてくれる、創作ダイニングらしいランチメニューです。
5、おすすめポイント｜中標津で選ばれる「創作ダイニング」の魅力
地元ライターが感じる、NORTH KITCHEN（ノースキッチン）の推しポイントはここ！
- 「和洋折衷」ではなく「和洋融合」お寿司も洋食も、どちらも「片手間」ではありません。それぞれのプロフェッショナルな味が、一つのテーブルで楽しめます。
- 宴会時間は相談OK！柔軟な対応力「遅い時間まで飲み会をしたい」「予算に合わせてコースを組みたい」といった要望に、親身に応えてくれます。マニュアル通りではない、温かい対応も魅力です。
- 誰と来ても楽しめる懐の深さデートや接待はもちろん、家族でのランチやディナーにも最適。お洒落な空間で、誰もが気兼ねなく美味しい食事を楽しめます。
「今日はちょっと美味しいものが食べたいな」
そう思った時は、ジャンルを決めずにNORTH KITCHEN（ノースキッチン）へ足を運んでみてください。
そこには、きっと期待を超える食体験が待っています。
