食珈房　ぴーべりー

中標津で愛されて40年 「食珈房 ぴーべりー」心温まる老舗喫茶で味わう、瞬間（とき）の美学と極上のカレー

街の中心部にありながら、一歩入ると外界の喧騒を忘れてしまうような、静かで温かい空間が広がる「食珈房 ぴーべりー」。1979年の創業以来、40年以上中標津の人々から愛され続けている老舗喫茶店です。

店舗情報

店内の様子

店内は、漆喰と木を基調とした内装で統一されており、時間がゆっくりと流れるようなレトロで温かみのある雰囲気です。カウンター席とテーブル席がバランス良く配置されており、一人で静かに読書を楽しみたいときや、友人や家族とじっくり語り合いたいときなど、多様なシーンで利用しやすいのが魅力です。

特におすすめの料理

① グツグツ音まで美味しい！石焼オムレットカレー

数あるメニューの中でも、特に人気が高く、お店の代表作と称されているのが、この「石焼オムレットカレー」です。とろとろの卵で包まれたオムライスに、濃厚なカレーソースが絡み、そのハーモニーは絶品。スパイシーさと卵のまろやかさ、そしてライスのバランスが計算し尽くされており、一口食べると夢中になる美味しさです。

② オーナーの情熱が詰まった ハンドドリップコーヒー

「コーヒーは瞬間の美学」という哲学を持つオーナーが、一杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れるコーヒーは、この店の魂とも言える存在です。東京での専門学校と修行を経たオーナーの40年以上にわたる情熱が凝縮された一杯は、香り高く、味わいも格別。

③ 思わず笑顔になる「びっくりパフェ」

食事の後の別腹として人気なのが、「びっくりパフェ」を筆頭にした多彩なパフェ類です。思わず写真を撮りたくなるようなボリュームと可愛らしさが特徴で、老若男女問わず笑顔になります。

おすすめポイント

【創業から変わらない「癒やし」の空間】

1979年の創業から、お店は「心落ち着く癒やしの空間」を提供し続けています。単に食事をするだけでなく、ここで過ごす時間が人々の日常に安らぎを与えてきました。レトロで落ち着いた内装は、時の流れに左右されない普遍的な心地よさを生み出しており、それが地元で愛される一番の理由です。

【「瞬間の美学」に懸ける情熱】

オーナーが掲げる「コーヒーは瞬間の美学」という言葉は、妥協のない姿勢を物語っています。長年の経験と知識に基づき、注文を受けてから一杯ずつ丁寧に抽出するハンドドリップは、その瞬間に最高の状態のコーヒーを味わえます。