【中標津グルメ】町内唯一の本格派！「むらかみうどん」で味わう、心と体に染みる感動の一杯

中標津町に、本場・讃岐で修行を積んだ店主が腕をふるう、こだわりのうどん専門店があるのをご存知ですか？その名も「むらかみうどん」。

国産小麦100%の打ち立て麺、化学調味料を一切使わない体に優しい出汁、そしてサクサク軽い米油の天ぷら。一口すするたびに、店主の真摯な想いが伝わってくるような、奥深い味わいがここにあります。

今回は、地元民はもちろん、旅行で訪れた人々の心も鷲掴みにする「むらかみうどん」の魅力を、余すところなくご紹介します！

店舗情報 🏠

店内の様子 🛋️

モダンで洗練された外観が目印の「むらかみうどん」。一歩足を踏み入れると、白を基調に木の温もりが感じられる、明るく開放的な空間が広がります。

「女性ひとりでも気兼ねなく入店してほしい」という想いが込められた店内は、隅々まで清掃が行き届いており、清潔感にあふれています。客席周りやお手洗いはもちろんのこと、お客様が触れる備品一つひとつにまで細心の注意が払われているそう。さらに、業務用の空間除菌脱臭機を設置し、常にクリーンな空気を保つという徹底ぶりです。

お席は、一人でも気軽に利用できるカウンター席、友人やカップルにぴったりのテーブル席、そして小さなお子様連れのご家族でもゆったりと過ごせる小上がり席が用意されています。

どんなシーンでも安心して気持ちよく食事を楽しめる。そんな店主の温かい心遣いが、お店全体の居心地の良さを作り出しているのです。

メニューについて 📖

「むらかみうどん」の真骨頂は、なんといってもその徹底した「食」へのこだわりにあります。

• ジャンル: 本格讃岐うどん専門店
• 特徴:
  • 体に優しい無化調・無添加: 出汁や麺はもちろん、その他の食材についても、化学調味料や添加物を極力使用せず、素材本来の味を大切にしています。小さなお子様からご年配の方まで、誰もが安心して楽しめるのが嬉しいポイントです。
  • 究極の「できたて」を提供: 注文を受けてから店主自らが製麺し、「打ち立て・茹でたて」という最高に贅沢な状態で提供されます。本物のうどんが持つ、生き生きとした食感と風味を存分に堪能できます。

定番のうどんから、ここでしか味わえない創作うどんまで、どのメニューを選んでも店主のこだわりと愛情を感じられるはずです。

特におすすめの人気メニュー ✨

数あるメニューの中でも、訪れたら絶対に食べてほしい、特におすすめの3品をご紹介します！

🔥 一番人気！『カルボナーラうどん』

お店の人気No.1メニューが、この創作うどん！コシのあるうどんにクリーミーなソースが絡み、そこに中標津産のゴーダチーズをたっぷりと削りかけます。なんとこのチーズ、お客様が「ストップ！」と言うまでかけ放題！目の前でふわふわと削られていくチーズの雪に、思わず笑みがこぼれます。濃厚なチーズとカルボナーラソース、そしてもっちりとしたうどんの組み合わせは、まさに至福の味わいです。

🍜 大定番！『カレーうどん』

運ばれてきた瞬間に「おぉ！」と声が上がるほど、迫力のある盛り付けが目を引く大定番メニュー。こだわりの天然出汁がしっかりと効いたカレースープは、スパイスの風味と和の旨味が見事に調和した、心にほっと染み渡る味わいです。一口、また一口と、レンゲが止まらなくなること間違いなし。体の芯から温まる、どこか懐かしくも新しい一杯です。

🍤 軽やかサクサク！『こだわりの天ぷら』

うどんと一緒にぜひ味わってほしいのが、こだわりの天ぷら。上質な米油を使い、天ぷら粉にもこだわることで、驚くほどサクサクで軽い食感に仕上がっています。風味も良く、油っぽさを感じさせないため、食べた後の胃もたれの心配も少ないのが特長です。こだわりの出汁に浸して、うどんと一緒に頬張るのがおすすめです。

お店のこだわり・おすすめポイント 🔥

「むらかみうどん」の美味しさの秘密は、店主の揺るぎないこだわりにあります。

本場・讃岐で厳しい修行を積んだ店主が目指すのは、ただ美味しいだけでなく、心から安心して食べられる一杯を提供すること。その想いは、お店の三本柱である「麺」「出汁」「天ぷら」の全てに貫かれています。

• 【麺】へのこだわり のど越しの良さと力強いコシを生み出す麺は、国産小麦100%を独自に配合。添加物は一切使わず、小麦粉・塩・水のみで作られます。その日の気温や湿度に合わせて微調整を加えながら、注文ごとに打ち立て・茹でたてで提供する。これこそが、最高の食感と風味を生み出す秘訣なのです。
• 【出汁】へのこだわり うどんの味の要となる出汁は、上質な日高昆布、厳選した3種類の雑節、そして鹿児島産の本節を贅沢に使用。毎日、お店で丁寧に抽出しています。化学調味料に頼らず、天然素材の旨味を最大限に引き出した出汁は、滋味深く、最後の一滴まで飲み干したくなるほどの優しい味わいです。
• 【天ぷら】へのこだわり 脇役に見えて、実は主役級の存在感を放つ天ぷら。上質な米油で揚げることで、素材の味を活かしつつ、サクッと軽い食感に。風味豊かで胃にもたれにくい天ぷらは、こだわりのうどんの美味しさをさらに引き立ててくれます。

中標津町で唯一無二の本格讃岐うどん専門店「むらかみうどん」。 店主のこだわりと愛情が詰まった一杯を味わいに、あなたもぜひ訪れてみませんか？心も体も満たされる、特別な食体験が待っていますよ。